Faire des meringues permet de façon ludique et sans
trop d'ingrédients en plus d'utiliser des blancs d’œufs. Ainsi,
il suffit juste de changer de moule ou de ne pas en utiliser, de
colorer la pâte ou pas, de changer l'arôme et tout de suite on
s'aperçoit que le résultat est différent avec exactement la même
recette. Certes, il faut compter 1h30 pour les cuire mais le résultat
en vaut la peine pour avoir du croustillant sur les glaces ou décorer
des gâteaux et même les manger comme ça !!
Ingrédients :
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- du colorant alimentaire
- 180g de sucre glace
- 1 cuillère à café de maïzena
Préchauffer le four à 100° C (chaleur tournante,2ème grille).
Battre les blancs d’œufs en neige avec le sel, l'extrait et le
colorant. Ajouter peu à peu en battant le sucre glace et la maïzena.
Faire des meringues sur une plaque ou dans un moule au choix. Cuire
pendant 1heure 30 minutes.
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